Qua quan sát, tìm hiểu thị trường, Cơ sở Thúy Lực đã mày mò, sáng tạo cho ra đời sản phẩm PÍN BÒ THẨM THẤU – một món ăn lạ, độc đáo từ Pín bò.
Pín bò hay Ngẩu pín không còn là món ăn quá xa lạ với nhiều người hiện nay, đặc biệt Pín bò luôn được nhắc đến là món ăn hỗ trợ sức khỏe rất tốt. Cũng giống như thịt bò, Pín bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, điển hình là hàm lượng cao protein, nhiều chất béo tốt và chất khoáng tốt cho sức khỏe, đặc biệt nổi tiếng với công dụng tráng dương cho nam giới.
Để có được sản phẩm PÍN BÒ THẨM THẤU đảm bảo chất lượng, thì phải chọn phần Pín bò được thu hoạch trong 24 giờ để giữ trọn vẹn vị tươi ngon và các chất dinh dưỡng trong Pín bò kết hợp cách pha chế nước mắm độc quyền…đã tạo nên sản phẩm chất lượng cao, độc đáo để phục vụ người tiêu dùng.
Và hôm nay món PÍN BÒ THẨM THẤU đã ra trình làng Hội Đồng OCOP Thành Phố Cà Mau, qua quá trình trao đổi, chấm điểm cả về hình thức và cảm quan thì tất cả thành viên của Hội Đồng đã thống nhất cho món độc lạ này đạt OCOP 3 sao, chúng tôi rất vui vì sản phẩm của mình làm ra đã được các cấp chứng nhận, chúng tôi hứa sẽ cố gắng phấn đấu để làm cho sản phẩm ngày càng hoàn thiện hơn nữa ạ.