Thịt trâu có đặc tính tự nhiên là dai, nhưng nay chúng tôi cán bằng máy cán, thịt trâu được làm mềm hơn và không còn dai như ban đầu. Quá trình này giúp tạo ra một miếng khô trâu mềm mịn và dễ ăn hơn.
Khi thịt trâu được cán, áp lực từ máy cán giúp làm giảm độ dai của sợi thịt. Điều này giúp tạo ra một sản phẩm cuối cùng có kết cấu mềm hơn và dễ nhai hơn. Quá trình này không chỉ làm cho khô trâu dễ ăn hơn, mà còn tăng thêm sự ngon miệng và thoải mái khi thưởng thức.
Việc cán thịt trâu để làm mềm miếng khô không chỉ mang lại lợi ích về việc tiêu thụ, mà còn giúp tăng tính tiện lợi trong việc ăn uống. Với miếng khô đã được cán, quý khách không phải lo lắng về độ dai hay khó nhai nữa, mà có thể thoải mái tận hưởng hương vị thơm ngon của khô trâu một nắng, mang lại trải nghiệm ăn uống tốt hơn.
❤️Khô Trâu loại1 : 750k/kg
❤️Khô Trâu loại2: 450k/kg